← К ленте

Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Рецепты с фото | Аймкук 👩🏻‍🍳@iamcookДом, авто и покупки21 сентября 2026, 12:44

🥘 Овощи в соусе терияки ✅ Вкусно в горячем и холодном виде ПРОДУКТЫ Баклажаны - 1 шт. Сладкий перец - 2 шт. Помидоры - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 5 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Соус терияки - 100 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/043ea9da745dbc733fa0ce5bf60b9f07/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/Q1OOh2jmBHE ---- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Все овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь – кружочками. Баклажаны нарежьте небольшими кубиками, перец – средними кусочками, помидоры – дольками (жидкую сердцевину лучше удалить, чтобы блюдо не было водянистым). 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и морковь, обжаривайте на умеренном огне до мягкости, постоянно помешивая (около 3–5 минут). 3. Добавьте к моркови и луку баклажаны, перец и помидоры. Перемешайте. 4. Готовьте на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Можно накрыть крышкой, но обязательно следите, чтобы овощи не пригорели и не превратились в кашу. 5. Влейте в сковороду соус терияки. Добавьте мелко рубленый чеснок, сахар, соль и перец. 6. Тщательно перемешайте и прогрейте всё вместе еще 5 минут, чтобы овощи полностью пропитались густым ароматным соусом. Снимите с огня. 💡 Два важных совета 1. Чтобы они не впитывали лишнее масло и не горчили, посыпьте нарезанные кусочки солью, оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем перед жаркой. 2. Соус терияки уже содержит соль и сахар. Пробуйте блюдо перед тем, как добавлять свои специи, чтобы не пересолить. 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ---- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/19233 ✅ Большая подборка рецептов без мяса от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/meatfree ✅ 750 рецептов овощных закусок от Аймкук https://m.iamcook.ru/section/19366 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Галюша https://www.iamcook.ru/user/839 ---- #баклажаны #овощи #рагу

  • 15
  • 2

Похожие посты

Простые Рецепты@prostoy_retseptДом, авто и покупки21 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

🍜 Паста с тунцом 📝 Ингредиенты: Макароны - 200 гр Лук репчатый - 1/2 шт Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 1 ст.л Томатная паста - 1/2 ст.л Томаты черри - 10 шт Сливки (20-33%) - 80 мл Консервированный тунец - 80 гр Соль, молотый перец, специи 🥗 Простые Рецепты | #обед 🇷🇺 Мы в MAX

  • 58
  • 22
  • 7
  • 6
  • 2
Простые Рецепты@prostoy_retseptДом, авто и покупки21 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

😍 Куриные гнёзда с ананасом и сыром 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 400 гр Болгарский перец - 2 шт Репчатый лук - 1 шт Укроп - 30 гр Консервированные ананасы Майонез Соус шрирача Сыр чеддер - 300 гр Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Болгарский перец, лук и укроп мелко нарежьте. Соедините овощи с куриным фаршем, добавьте соль и перец, затем хорошо перемешайте. 2. Сформируйте из фарша круглые гнёзда с небольшим углублением в центре и выложите их на противень. 3. Смешайте майонез с соусом шрирача и...

  • 54
  • 17
  • 6
  • 4
Кухня по-мужски🔪Дом, авто и покупки19 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

🍆 Капрезе с баклажанами и домашним песто Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Спелые томаты — 2 шт. • Моцарелла — 200 г • Бальзамический крем — 20 г Для песто: • Свежий базилик — 50 г • Кедровые орешки — 30 г • Пармезан — 50 г • Чеснок — 1 зубчик • Оливковое масло — 100–120 мл • Соль — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте ломтиками по ~1 см, посолите с двух сторон, оставьте на 15 минут. 2. Обсушите бумажным полотенцем, смажьте маслом, запекайте при 200°C 25 минут (через 15 минут перев...

  • 29
  • 13
  • 3
  • 2
Вкусные рецептыДом, авто и покупки20 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

🥙 Салат с хрустящими баклажанами #салаты 🗒 Ингредиенты: ‣ лук красный – 0,5 шт ‣ уксус винный – 1 ч.л ‣ соевый соус – 2 ст.л ‣ масло оливковое – 2 ст.л ‣ мёд – 1 ст.л ‣ баклажан – 1 шт ‣ крахмал кукурузный или картофельный – 3 ст.л ‣ масло растительное – для жарки ‣ шампиньоны – 4-5 шт ‣ помидоры – 3-4 шт ‣ кинза – 1 пучок ‣ кедровые орешки – по вкусу ‣ брынза или мягкий сыр – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Лук нарезаем перьями, добавляем уксус, соевый соус, оливковое масло и мёд, перемешивае...

  • 17
  • 5
  • 2
  • 1
  • 1
Салаты на ПраздникиДом, авто и покупки20 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Легкий и вкусный салат🥰 Ингредиенты: - баклажан - 2 шт - перец болгарский - 1 шт - соль - 1 ч.л - петрушка - 1 пучок - чеснок - 3 зубчика - соевый соус - 2 ст.л - мёд - 1 ст.л - крахмал - 2 ст.л - растительное масло - 2 ст.л. Салаты на Праздники! Наш канал в MAX

  • 8
  • 5
Рецепты на праздникДом, авто и покупки22 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Праздничные брускетты😍 Маленькие, нарядные и такие вкусные - брускетты, которые идеально подойдут для праздничного стола Ингредиенты: - баклажан - 300 гр - сок лимона - 2 ст.л - петрушка - 1 пучок - обжаренные грецкие орехи - 50 гр - чеснок - 1 головка - творожный сыр - 100 гр - соль - по вкусу Приятного аппетита! Рецепты на праздник

  • 5
  • 3
  • 1
Рецепты на праздникДом, авто и покупки21 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Салат с баклажанами🍆 Баклажаны в сочетании со спелыми томатами, хрустящей зеленью и пикантной заправкой — бомба для праздничного стола! Ингредиенты: - баклажан - 1-2 шт - соль - по вкусу - помидоры черри - 200 гр - кинза, петрушка - по вкусу - чеснок - 4 зубчика - оливковое масло - 3 ст.л - яблочный уксус - 1 ч.л - соль, перец - по вкусу - брынза (фета) - по вкусу Приятного аппетита! Рецепты на праздник

  • 11
Салаты и Закуски | РецептыДом, авто и покупки21 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Сытный и ароматный салат с обжаренными баклажанами Что нужно: Куриное филе — 1 шт. Баклажаны — 3–4 шт. Зелёный болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Кинза — ½ пучка Майонез — 2–3 ст. л. Грецкие орехи — по желанию Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Салаты и закуски 🍴 🇷🇺 Мы теперь в MAX - подписаться

  • 8
  • 6
Салаты и Закуски | РецептыДом, авто и покупки22 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Брускетта с баклажанами и моцареллой Что нужно: Чиабатта — 1 шт. Баклажаны — 2 средних шт. Моцарелла (fior di latte) — 150 г Томатная пассата — 300 г Чеснок — 1 зубчик Тёртый пармезан — 50 г Оливковое масло Extra Virgin — по вкусу Свежий базилик — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Салаты и закуски 🍴 🇷🇺 Мы теперь в MAX - подписаться

  • 7
  • 2
Салаты и Закуски | РецептыДом, авто и покупки21 сентября 2026
Баклажаны по-разному: от классических салатов до оригинальных рецептов

Башенки из моцареллы, дыни и прошутто Что нужно: Дыня канталупа — по вкусу Дыня медовая (Honeydew) — по вкусу Моцарелла (нарезанная кружочками) — 200 г Прошутто — 80–100 г Свежий базилик — несколько листиков Оливковое масло Extra Virgin — 1–2 ст. л. Морская соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Съедобные цветы — для подачи (по желанию) Салаты и закуски 🍴 🇷🇺 Мы теперь в MAX - подписаться

  • 11