Война из-за виски разгорелась в Великобритании: английский односолодовый виски получил защищенный географический статус, чем вызвал недовольство производителей скотча. Английский виски сделали отдельной категорией — наравне с шотландским, валлийским и ирландским. Однако Ассоциация шотландского виски заявила, что "глубоко обеспокоена" решением властей. Главная претензия — разные правила производства. Шотландский single malt должен полностью производиться на одной винокурне: от затирания и брожения до перегонки. Для английского виски часть этапов разрешено проводить в другом месте. Шотландские производители считают, что это размывает само понятие односолодового виски и ставит под угрозу многолетние отраслевые традиции. Ассоциация, представляющая около 90 компаний, включая Glenmorangie, Johnnie Walker и Diageo, намерена обсудить ситуацию с британскими властями и после этого решить, какие шаги предпринимать дальше, пишет The Telegraph. 😎 Больше новостей IZ RU в MAX
- 7
- 5
- 3