Рецепт закуски из баклажанов на зиму с подробным списком ингредиентов

🍆 Мусака из баклажанов Ингредиенты: • Баклажаны — 2 крупных • Фарш из говядины — 400 г • Репчатый лук — 1 крупный • Чеснок — 1 зубчик • Томатная паста — 2 ст. л. • Томаты в собственном соку — 200 г • Вода — 300 мл • Паприка — 1 ч. л. • Моцарелла — 150–200 г • Растительное масло — для жарки и смазывания • Соль, перец — по вкусу • Зелень — для подачи Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 60 г • Мука — 2 ст. л. • Молоко — 400 мл • Соль, перец — по вкусу • Сахар — щепотка Кайфовые 👉Рецепты 🥩