❓От сырья к готовому продукту: Как Крыму развивать сельское хозяйство в новых условиях Вместо большого количества урожая нужно выращивать меньше, но более ценных культур, заявил министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк. «Время сырьевых историй, к счастью, заканчивается — это очень переломный момент», — отметил он. По словам Кратюка, в Крыму представлено больше направлений агропромышленного комплекса, чем в любом другом регионе России: от ягод и кориандра до аквакультуры и моллюсков. Однако из‑за логистических ограничений региону нужна новая стратегия развития. Он добавил, что переработка продукции даёт важный временной «зазор». Например, миллион тонн зерна можно хранить до трёх лет — это понятный сценарий. Но если из этого зерна выпустить упакованную продукцию: печенье, снеки или другие товары — их даже не придётся вывозить за пределы Крыма. 🗣🗣🗣🗣📹 Не грузит видео? Смотрите «Крым 24» в MAX
- 4
- 1