Различные рецепты приготовления горохового супа и советы по его заморозке

🍲 Гороховый суп Ингредиенты: • Копченые свиные ребра — 800 г • Сухой колотый горох — 500 г • Картофель — 6 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 2 шт. • Чеснок — 1 головка • Лавровый лист — 3 шт. • Соль и перец — по вкусу • Масло для жарки • Зелень (петрушка или укроп) — по желанию Приготовление: 1. Горох промыть и залить водой на несколько часов. 2. Копченые ребра разрезать, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут, снимая пену. 3. Добавить горох, варить 30–40 минут на среднем огне. 4. Лук и морковь нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета. 5. Картофель нарезать кубиками, добавить в суп, варить 15 минут. 6. Ввести зажарку, лавровый лист, измельчённый чеснок, посолить и поперчить. 7. Варить ещё 10–15 минут, в конце добавить зелень. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов