Фо бо. Ленивый. Без хвостов в этот раз и всего два часа, значит, на жирном бульоне из говяжьих ребрышек вареный, да с имбирем, да с фенхелем, да с кардамоном-кориандром, чили, там, ядреный приядреный, еще лучок, значит, корицы самую капельку, вурчестер вместо гвоздики, да я еще, знаете, оливочку туда кладу для кислинки, и пару томатиков вяленых для насыщенности, рисовой лапши дома не было и обычный доширак тоже пошел на ура, иичко в мешочке пополам разрезал и яркое горящее желтое аккуратно в тарелочку с блямбами острого пряного жирка положил, и помидорчик, и чесночок, и еще раз имбирь, и кинзу, и базилик, и мяту, и чили, и лаймом в конце все это сбрызнуть, и ложечкой ароматное, острое, пряное горячее немедленно глотнуть - особенно с утреца, ммм! - и чакры раскрылись, и адреналин, и жар сразу, и палочками лапшички подцепить и губками втянуть, и потом мяска разваренного, от кости самоё отслаивающегося с жилками и дрожащим жирочком взять и в маринованный по-тайски чеснок в рисовом уксусе так княп, и горячим тягучим желточком немедленно запить... Спокойной ночи.
- 260
- 138
- 42
- 33
- 17
- 1