По данным РОМИР, доля россиян, которые покупают кофе в продуктовых магазинах, выросла с 17% в 2023 году до 35% весной 2026-го. «Пятёрочка» в этом году заняла 6,2% продаж готового кофе в стране с учетом HoReCa, а горячий напиток попадает в каждый третий чек сети. Вслед за кофе растет и готовая еда: за полугодие плотность ее продаж в «Пятёрочке» прибавила 26%. Покупатели все чаще берут не пельмени или макароны, которые надо готовить, а блюдо, которое остается только разогреть. Набирает силу и мультиснекинг — когда вместо обеда человек съедает сэндвич в 11:00 и салат в 14:00. Как меняются привычки покупателей и что определит дальнейший рост сегмента — в нашем материале *Информационная поддержка
- 11
- 7
- 7
- 3
- 1