🍲 Жайма Ингредиенты: Для теста: • Мука — 350 г • Яйцо — 1 шт • Соль — по вкусу • Растительное масло — 2 ст. л. • Вода — 130 мл • Петрушка — по вкусу Для начинки: • Говядина — 500 г • Лук — 1 шт • Чеснок — 3 зубчика • Помидор — 2 шт • Капуста — 300 г • Соль, перец, паприка — по вкусу • Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Для теста соединить муку, яйцо, соль, масло и воду. Замесить мягкое эластичное тесто, убрать в пакет на 30 минут. 2. Обжарить говядину до румяной корочки. Добавить лук и чеснок, обжарить ещё немного. 3. Ввести болгарский перец (в ингредиентах не указан), помидоры и капусту, присолить, поперчить, добавить паприку. Влить немного воды, накрыть крышкой, тушить 30 минут. 4. Тесто раскатать, смазать маслом, посыпать петрушкой, нарезать на квадраты 5 см и свернуть. 5. Выложить тесто поверх мяса, накрыть и готовить ещё 30 минут. #казахскаякухня 🇰🇿 👉🏻Список лучших рецептов
- 18
- 9
- 1
- 1