🐔 За год мясо бройлера подорожало на 37% — к концу октября оптовая стоимость составила 250 руб. за 1 кг. Рост оптовых цен сказывается и на рознице. По подсчетам Росстата, куры охлажденные и мороженые в сентябре 2026 года в магазинах подорожали в среднем на 15,8% год к году, до 267,8 руб. за 1 кг, окорочок — на 12,3%, до 310,5 руб. Продукт дорожает из-за существенного увеличения издержек у птицеводов и сокращения производства. Подорожание этого вида мяса не удается сдержать даже за счет увеличения импорта из Белоруссии и Китая. В свою очередь, в Минсельхозе «Ъ» заявили, что российские птицеводческие предприятия работают стабильно и полностью обеспечивают внутренний рынок необходимыми объемами продукции. В министерстве напомнили, что длительное время цены на мясо птицы были на относительно низком уровне. Сейчас же происходит их корректировка с учетом накопившегося роста издержек производства.
Причины и динамика роста цен на мясо птицы в России
- 3К
- 637
- 329
- 56
- 1.7К
- 177
- 100
- 60
- 30
- 26
- 1.7К
- 304
- 160
- 117
- 95
- 31