В Америке в продажу впервые поступило мясо, напечатанное на 3D-принтере. Пять производителей, которые выращивают мясо в лаборатории, получили разрешение, и закон не требует, чтобы на этикетке указывалось, что его напечатали. UPSIDE Foods, Believer Meats и GOOD Meat печатают мясо курицы, Mission Barns – свинину, Wildtype – лосось. UPSIDE Foods и GOOD Meat получили одобрение Министерства сельского хозяйства США и уже продают курицу в ресторанах, но пока не в продуктовых магазинах. Лосось Wildtype одобрен FDA и уже есть в меню нескольких ресторанов. Компания Mission Barns получила одобрение Министерства сельского хозяйства США на маркировку и инспекцию, и продукция подаётся в сети Sprouts в Окленде. К 2030 году продукт станет обычной частью ассортимента крупных сетей. @banksta
Мясо, напечатанное на 3D-принтере, начали продавать в американских супермаркетах
- 294
- 76
- 56
- 45
- 10
- 5
- 502
- 32
- 25
- 14
- 7
- 387
- 91
- 32
- 14
- 10
- 9
- 399
- 227
- 79
- 23
- 16
- 15
- 277
- 108
- 34
- 27
- 15
- 14
- 689
- 107
- 33
- 10
- 3
- 3
- 36
- 30
- 8
- 6
- 3
- 1
- 244
- 126
- 37
- 17
- 9
- 9
- 92
- 14
- 10
- 5
- 4
- 1
- 212
- 77
- 8
- 3