🍕 Пицца по-чикагски #обеды #ужины #выпечка 🗒️ Ингредиенты: ‣ мука – 450 г. ‣ тёплая вода – 240 г. ‣ сухие дрожжи – 6 г. ‣ соль – 10 г. ‣ сахар – 12 г. ‣ мягкое сливочное масло – 80 г. Начинка: ‣ моцарелла ‣ чеддер ‣ салями ‣ томатный соус ‣ лук ‣ халапеньо 🍽️ Приготовление: 1․ Смешать все ингредиенты для теста и замесить гладкое однородное тесто. Оставить в тепле примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое. 2․ Разделить тесто на большой и маленький шарики. Раскатать в тонкие пласты. Большим пластом выстелить глубокую толстостенную сковороду, выложить моцареллу, чеддер и салями. 3․ Накрыть начинку маленьким пластом теста, сделать несколько надрезов и обрезать лишнее по краям. Сверху распределить томатный соус, добавить лук, халапеньо и ещё немного салями. 4․ Выпекать в разогретой до 240°С духовке 25-35 минут, ориентируясь на мощность духовки. Подавать горячей. 🥘 Вкусные рецепты
- 21
- 12
- 7
- 3
- 1