🥮 Шоколадная коврижка Простая и постная выпечка на каждый день. ПРОДУКТЫ Мука – 200 г Какао – 2 ст.л. Сода – 1 ч.л. Вода – 200 мл Масло растительное – 100 мл Сахар – 170 г Мёд – 3 ст.л. Шоколад – 60 г Диаметр формы - 22 см ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробные процесс приготовления показываем в видео версии рецепта. 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/private/437c781c0b5939de1b99cb0d81d142c3/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/jpAaANdnhlk ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Духовку разогрейте до 180°C. Форму смажьте растительным маслом. Шоколад порубите на мелкие кусочки. 2. В миске соедините и перемешайте венчиком муку, какао и соду. 3. В кастрюле смешайте воду, сахар и мёд. Нагревайте на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара и мёда. Снимите с огня и влейте растительное масло, перемешайте до однородности. 4. Влейте теплую жидкую смесь в мучную. Быстро перемешайте венчиком только до исчезновения комочков (не месите долго, чтобы тесто осталось нежным). 5. Всыпьте кусочки шоколада в тесто и аккуратно перемешайте. 6. Перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 30–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра сухой. 7. Обязательно дайте коврижке полностью остыть прямо в форме (без яиц горячая выпечка очень хрупкая). Затем аккуратно выньте, переложите на блюдо и по желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью. 💡 Лайфхак: перед добавлением в тесто обваляйте кусочки шоколада в 1 ч. л. муки — так они равномерно распределятся по пирогу и не осядут на дно. ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/19749 ✅ 130 рецептов шоколадных пирогов https://m.iamcook.ru/theme/chokopie ✅ 25 рецептов коврижек от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/kovrijka ✅ 450 рецептов постной выпечки https://m.iamcook.ru/event/abstinence/baking 👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Колчина https://m.iamcook.ru/user/10160 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #коврижка #выпечка #пирог
- 17
- 2