Не все знают, что жизнь в центре Питера - это целый отдельный квест примерно как в Париже или Лондоне. Требуется поддержание цепочек локальных связей. Я еще минимально вовлечена, потому что я на работе обычно, а в выходные - в Москве. Эти и следующие я в европейской столице, поэтому сегодня добывала пищу. Понятно, что вокруг штук пять мини-маркетов, кто-то туда ходит на свежий хлеб, но, например, на всю Петроградку - три супермаркета, один из которых компактная «Лента». Поэтому пополнение запасов особенно с моей любовью к хорошим продуктам выглядит так. На ближайший рынок я езжу за яйцами (куплены в прошлый раз), собственным сыром, творогом, потому что он всегда накануне делается, маслом итп. Там же мне оставляют две бутылки фантастического топленого молока, из которого я делаю себе живой йогурт. В пн из Москвы надо напоминать, чтобы стопили, а в выходные так есть. Там же ребята с феноменальной коптильней и всяким мясным су-видом и прочими вагю. В выходные помимо мяс всех вариацией у них пластины горячего копчения лосося со знакомой фермы. Там же грузинская тетенька торгует своими из своего сада и проч. пряностями. И самодельной чурчхелой. Ее запихнула мне в подарок, я сожрала прямо в машине. Сегодня обнаружила фантастическую женщину с салом и мозговыми костями. Мужественно отказалась брать докторскую колбасу. Она без консервантов, я не съем. В магазине «Фермерские продукты» на Карповке продают домашнее консервирование. А знакомая молдаванка Аня, снимающая угол в снимающем половину булочной Вольчека овощной лавке привозит в пятницу буквально 5 бутылок совершенно крышесносного фермерского молока, одну оставляет мне на понедельник, иначе мне по возвращении из Москвы не достается. Завтра схожу на Биф-завод, потому что там при ресторане свой колбасный цех, где прямо тут делают свежие колбасы и копченое масло. А «Лавке деликатесов» у ДК «Ленсовета» возят испанские сыры и фуеты. Думаю, как греть мозговые кости… в духовке что-ли? UPD. Забыла. Разумеется, между всем этим я еще обязательно чапаю в HOBZ, потому что я знаю там закваску:))) Бородинский с клюквой или вот безглютеновый, значит…
- 98
- 64
- 19
- 13
- 6
- 2