Причины и динамика роста цен на мясо птицы в России

Компромат ГРУПП @criminalru Политика и власть4 ноября 2026, 11:03

3 ноября 2026 года экономист Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Климова посоветовала семьям с небольшим доходом покупать мясо по акциям, выбирать более дешёвые отрубы, уменьшать порции и частично заменять мясо фасолью, горохом, чечевицей и яйцами. В тот же день Минсельхоз заявил, что птицеводческие предприятия работают стабильно и полностью обеспечивают внутренний рынок. При этом оптовая цена на бройлера за год выросла на 37%, а на куриное филе — на 42%. Промышленный выпуск мяса птицы и субпродуктов за девять месяцев сократился на 5,7%, товарные запасы — на 9,6%. Импорт за тот же период вырос на 26,4%. В августе 2023 года замглавы Минпромторга Виктор Евтухов говорил, что оснований для роста цен на продовольствие нет. Тогда курятина стоила более 203 рублей за килограмм. Теперь средняя розничная цена достигла 267,8 рубля. Одновременно Росстат сообщил, что во II квартале реальные располагаемые доходы выросли на 1,5%, а доля населения за чертой бедности снизилась до 7%. Росстат указал федеральную границу бедности в 17 816 рублей в месяц. Росстат рассчитывает её от базового значения IV квартала 2020 года и индексирует на потребительские цены. Минздрав рекомендует одному человеку 74 килограмма мясопродуктов в год, включая 40 килограммов птицы. По официальным сообщениям, рынок обеспечен, доходы растут и бедность снижается; семьям тем временем советуют есть меньше мяса. Похоже, «щи и каша — пища наша» теперь ещё и рекомендация по семейному бюджету. Присылайте дополнительную информацию по инструкции ©️ https://t.me/criminalru | ✒️ Для обращений